Características sensoriales. Color oro, muy aromática y de sabor incomparable.Muy apreciada en la zona centro de España, donde se produce una miel muy parecida, denominada de la Alcarria. Para los que les gustan las mieles líquidas, tiene el inconveniente que granula muy rápido.
Propiedades. Muy rica en hierro. Tónico cardíaco. Antiséptico pulmonar. Muy adecuada contra la tos, gripe, disentería y contra las úlceras de estómago o duodeno. La mejor para aliviar las depresiones y la debilidad general. Actúa como calmante de la tos y de las molestias en la garganta. Por su poder bactericida y antiséptico es la más indicada en uso externo para picaduras de insectos, quemaduras y heridas.
Presentación: tarros de 500 y 1000 gr.